"Mua gì cũng tốt, bán gì cũng nhanh!" Mua bán miễn phí không cần đăng ký
Trang chủ Giới thiệu Quy định Hướng dẫn Đọc báo Forum Đăng danh bạ web Quảng cáo & đăng tin VIP Liên hệ Đăng ký thành viên
  TÌM NHANH:        
Google là gì ;   Di sản thế giới tại Việt Nam ;   Tin đã đăng ở Webmuaban.vn sẻ có trên các trang nhadat.pro-wvn.vn-muabanraovat.pro-muaban.pob.vn-giatotsaigon.com... ;   Cách tiếp thị đơn giản và ít tốn kém ;   Thành viên VIP của Webmuaban.vn được tặng tin HOT VIP, tặng banner, logo... và các quyền lợi tốt nhất! ;   Hướng dẫn sử dụng hiệu quả trên Webmuaban.vn ;   Đặt banner quảng cáo trên Webmuaban.vn với 10.000 ngày! ;   7 nguyên tắc vàng để đầu tư vàng ;   Webmuaban.vn không bán sản phẩm trực tiếp. ;   Xu hướng mới trong bán hàng trực tuyến năm 2014
THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP:
Email
Mật khẩu
Đăng ký | Quên mật khẩu
DANH MỤC
 Tin mới trong 48h (43)
 Khuyến mãi hàng ngày (64)
 Việc làm (3)
 Bạn đọc viết (20)
 Bất động sản Hà Nội (0)
 Bất động sản TP HCM (1)
 Bất động sản các tỉnh (0)
 Bất động sản các nước (0)
 Thuê và cho thuê (0)
 Mua bán đồ cũ (1)
 Điện thoại các loại (0)
 iPad + iPod + iTunes (0)
 Mua bán bằng hình ảnh (0)
 Máy tính, linh kiện (2)
 Sim số đẹp (0)
 Phụ kiện, đồ chơi mobile (0)
 Làm Quen Kết Bạn (0)
 Ẩm thực ba miền (0)
 Ô tô, xe máy (1)
 Cổ phiếu OTC (0)
 Điện tử, điện lạnh (14)
 Phần mềm, web (0)
 Máy móc, thiết bị (7)
 Học hành, du học (0)
 Thời trang (23)
 Sổ sách, chứng từ (0)
 Máy quay, máy ảnh (0)
 Văn phòng phẩm (0)
 Card fone,game,net (0)
 Sửa chữa bảo trì (0)
 Hợp tác, đầu tư (1)
 Thẻ nhớ các loại (0)
 Giải trí, du lịch (6)
 Giới thiệu website (5)
 Hoa, quà tặng (0)
 Hàng khuyến mãi (3)
 Nội, ngoại thất (10)
 Dịch vụ ADSL (0)
 Dịch vụ cưới hỏi (0)
 Mỹ phẩm, làm đẹp (0)
 Dệt may, giầy da (0)
 Phần mềm ĐTDĐ (0)
 Thủ công mỹ nghệ (0)
 Dịch vụ gia đình (0)
 Ăn gì, ở đâu (0)
 An toàn,môi trường (0)
 Nông, lâm nghiệp (0)
 C.ty giới thiệu (1)
 Dụng cụ thể thao (0)
 Nhà hàng, k.sạn (1)
 Quảng cáo, sự kiện (0)
 Hàng hiếm, đồ cổ (0)
 Cây trồng, vật nuôi (0)
 Thông báo, nhắn tin (0)
 Tài chính,ngân hàng (0)
 Domain, hosting (0)
 Thủy hải sản (0)
 Thực phẩm (7)
 Sách báo, phim ảnh (0)
 Cầm đồ, thanh lý (1)
 Xây dựng, vật liệu (1)
 Giao thông, vận tải (1)
 Luật, bảo hiểm (0)
 Dịch thuật (0)
 Mỹ thuật,nghệ thuật (1)
 An ninh, bảo vệ (1)
 Tranh, ảnh (0)
 Y tế, sức khỏe (16)
 Đồ dùng gia đình (10)
 Đồ chơi, đồ trẻ em (0)
 Sang quán, tiệm (0)
 Nhựa, cao su (1)
 Mắt kính, đồng hồ (0)
 Hóa chất, sinh học (2)
 Rượu bia, giải khát (0)
 Thiết bị điện (1)
 In ấn, thiết kế (21)
 Dịch vụ tổng hợp (25)
 CD, DVD & Phim ảnh (0)
 Tin Mua bán khác (5)
 Chia sẻ Cộng đồng (1)
 Ký gửi Webmuaban.vn (0)
 Thông báo - Bố cáo (8)
 Linh vật phong thủy (0)
 
DANH BẠ WEBSITE
+ https://healthbeautycare.com.vn
+ hoangtrungaudio.com/
+ https://binbadecor.com.vn
+ xaydungphunguyen.com
+ https://growgreen.edu.vn
(Xem tất cả)
THỐNG KÊ
+ Số tin hôm nay:0
+ Số tin trong 48h:43
+ Số tin hiện tại:265
+ Đang online:   23.204
+ Số thành viên:65.242
+ Lượt truy cập:247.266.866
[ 02/12/2020, 06:18 AM ]
 
Tin đăng trên trang webmuaban.vn luôn đứng nhất Google.com - Facebook.com
Tin đăng trên trang webmuaban.vn luôn đứng nhất Google.com - Facebook.com
Đầu tư bất động sản ở Canada giá cực tốt! LH: Mimi Do +1613 809 8388
Nhà đất | mua bán nhà đất | cho thuê nhà đất | Batdongsan.nnn.vn
Bán đất vị trí đắc địa mặt tiền Đại lộ Hùng Vương TP Phan Thiết
muaban.PRO - mua bán PRỒ MUA BÁN RAO VẶT miễn phí, đăng tin miễn phí suốt đời, top 10 Google năm 2005
Tin đăng trên trang webmuaban.vn luôn đứng nhất Google.com - Facebook.com
Tin đăng trên trang webmuaban.vn luôn đứng nhất Google.com - Facebook.com
Đăng một tin VIP tại www.muabandiaoc.biz Kênh mua bán địa ốc miễn phí số 1 Việt Nam
Tin đăng trên trang webmuaban.vn luôn đứng nhất Google.com - Facebook.com
Website đăng tin Cho thuê Nhà Đất BĐS Mua Bán Rao Vặt Trực Tuyến Hàng Đầu Việt Nam
Tin đăng trên trang webmuaban.vn luôn đứng nhất Google.com - Facebook.com
Chợ onilne, Chợ nhà đất bất động sản, Nhóm chợ mua bán rao vặt, Chợ tìm việc làm, Chợ mua bán chia
Mua ban do cu do co cuco.vn
CHO PHU LONG MUA BAN NHANH FACEBOOK GOOGLE YOUTUBE

Nội, ngoại thất 

Những nguyên tắc bạn cần biết về bếp công nghiệp nhà hàng khách sạn   (Lượt xem: 830)




Trước khi bắt đầu ý tưởng kinh doanh nhà hàng, bạn nên lưu ý đến thiết kế nhà hàng (nội thất - ngoại thất). 2 khu vực bạn cần quan tâm nhất trong không gian nhà hàng chính là: Khu vực ăn uống cho thực khách và bếp nhà hàng. Bài viết bên dưới chia sẻ đến bạn những nguyên tắc về bếp công nghiệp trong nhà hàng khách sạn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bạn nhé!

Bếp công nghiệp nhà hàng là gì?

Bếp công nghiệp có thể hiểu đơn giản là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng ở những nơi như nhà hàng, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường học v…v. Các cơ sở chế biến và phục vụ thức ăn này phải chấp hành nghiêm chỉnh các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để hạn chế việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các công đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành.

Các công đoạn chế biến thực phẩm cho công cộng này được chia ra làm các khu riêng biệt gồm: Khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, bảo quản chung thực phẩm, khu vực sơ chế, khu vực đun nấu, khu giữ mắt và phân chia thức ăn, khu rửa bát. Bếp công nghiệp thường bao gồm cả các phòng ăn, trong một vài trường hợp việc chế biến thức ăn được tiến hành ở gần khu phân chia thức ăn và khu cà phê. Bếp công nghiệp đầu tiên được đưa vào hoạt động tại Ivanovo vào năm 1925.

Các khu vực phân chia trong bếp công nghiệp nhà hàng

-         Khu giao nhận

-         Khu kho

-         Khu sơ chế

-         Khu nấu

-         Khu soạn chia

-         Khu phục vụ

-         Khu rửa

4 nguyên tắc thiết kế bếp công nghiệp cho nhà hàng khách sạn

Đảm bảo tính linh hoạt trong gian bếp công nghiệp

Khi thiết kế bếp nhà hàng bạn cần đảm bảo tính linh hoạt, thuận tiện di chuyển và dễ dàng tháo lắp các vật dụng nội thất. Thực đơn mới đôi khi đòi hỏi các thiết bị phù hợp. Ví dụ như trước đây cửa hàng bạn chuyên phục vụ các món hầm, xào nhưng sau đó, thực khách bắt đầu yêu thích các món nướng hoặc món chế biến nhanh. Bạn cần thay đổi từ các loại bếp hầm, bếp á là chủ yếu sang bếp nướng hoặc chiên nhúng…

Thiết kế bếp công nghiệp nhà hàng đơn giản, dễ dàng vệ sinh

Sự đơn giản giúp tối đa hóa không gian. Tránh việc bừa bộn, lộn xộn, nhầm lẫn và khó vệ sinh. Lựa chọn thiết bị phù hợp với phụ kiện cần thiết giúp bạn tiết kiệm không gian và tiền bạc. Bên cạnh việc nấu ăn, nhân viên nhà hàng dành nhiều thời gian nhất để dọn dẹp nhà bếp. Vì vậy, nhà bếp nên được được tối ưu hóa cho vệ sinh. Lắp đặt bánh xe cho bàn làm việc và thiết bị là một cách làm cho nhà bếp dễ lau chùi hơn. Bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng khi lau sàn nhà và tường.

Tuy nhiên, quan trọng nhất là tuân thủ các quy tắc vệ sinh. Ví dụ, phải có chậu rửa tay ở khu vực chuẩn bị thực phẩm. Làm sạch các chậu này thường xuyên và không được sử dụng chúng để lưu trữ. Có các dao và thớt riêng biệt cho thực phẩm sống và chín để tránh lây nhiễm chéo…

Áp dụng quy tắc thiết kế bếp 1 chiều

Nhà bếp là một nơi bận rộn, nhưng nó không hỗn loạn. Cần thiết kế hợp lý hướng đi của nguyên liệu và con người. Trong đó nhân viên và vật liệu di chuyển theo một hướng nhất định. Chẳng hạn, khu vực bảo quản khô và lạnh nên ở gần khu vực tiếp nhận. Nhưng khu vực xử lý chất thải phải tách biệt với khu vực chuẩn bị thức ăn và nấu ăn. Các bữa ăn đã hoàn thành sẽ đặt ở một bên. Chén đĩa khay bẩn sẽ vào nhà bếp ở phía bên kia.

Đây được gọi là Quy tắc 1 chiều trong thiết kế bếp công nghiệp. Tuân thủ nguyên tắc này giữ cho nhà bếp sạch sẽ và đảm bảo an toàn thực phẩm. Tránh sự nhầm lẫn, đảm bảo một hệ thống được tổ chức tốt và có trật tự

Bố trí không gian bếp hợp lí thuận tiện cho việc quản lí của bếp trưởng

Công việc của bếp trưởng là quản lí các hoạt động trong bếp, điều hành và chỉ định các công đoạn thực hiện món ăn. Thiết kế bếp trong nhà hàng cần tạo thuận lợi cho quá trình làm việc của bếp trưởng, đảm bảo các yếu tố về tầm nhìn, di chuyển và dễ dàng giao tiếp. Căn bếp hiện đại ngày nay không đơn giản chỉ để nấu nướng mà còn phải có tính thẩm mỹ, ngăn nắp và tiện dụng. Vì vậy, việc bố trí hợp lý các thiết bị nhà bếp là hết sức quan trọng.

 

Thiết kế bếp nhà hàng cần tuân thủ các nguyên tắc về thẩm mỹ, an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra, phong cách chung của nhà hàng cũng ảnh hưởng đến thiết kế bếp. Để tăng tính chuyên nghiệp bạn nên thống nhất thiết kế nhà hàng theo một phong cách nhất. Hi vọng những thông tin trong bài viết sẽ hữu ích đến bạn. Chúc bạn thành công!

>>>Tìm hiểu thêm: tư vấn thiết kế thi công nội thất nhà hàng








Chi tiết bản tin:
Số lần xem:830
Ngày đăng:27/11/2020, 04:54 pm
Ngày hết hạn17/12/2020, 04:54 pm
Chuyên mục:Nội, ngoại thất
Nơi đăng:Hồ Chí Minh
 
Thông tin người đăng:
Họ tên: Binba Decor
Địa chỉ:168/16 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TPHCM
Điện thoại0789822952
Email:Liên hệ với người đăng tin
Website:https://binbadecor.com.vn/
IP cập nhật tin:1.54.188.140
 
Thông tin khác:
In trang này
Gửi liên kết đến bạn bè
Xem các tin khác củng chuyên mục
Thông báo cho Ban Quản Trị nếu tin đăng có nội dung xấu


CÁC TIN ĐĂNG MỚI NHẤT CỦA Binba Decor
STT Tiêu đề Ngày đăng Nơi đăng
1 4 bí quyết thiết kế nhà hàng truyền thống Việt Nam ấn tượng (52) 27.11.2020 Hồ Chí Minh
2 6 tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng đẹp bạn không thể bỏ qua (828) 27.11.2020 Hồ Chí Minh
3 Những điều bạn cần chuẩn bị khi kinh doanh chuỗi nhà hàng (636) 27.11.2020 Hồ Chí Minh
4 8 bí quyết thiết kế phòng họp đẹp dành cho bạn (727) 27.11.2020 Hồ Chí Minh
5 Bật mí về phong thuỷ sân vườn nhà ở đầy thú vị (188) 27.11.2020 Hồ Chí Minh
[ Xem tất cả tin đăng của Binba Decor ]
CÁC TIN ĐĂNG VIP CÙNG LĨNH VỰC Nội, ngoại thất
STT Tiêu đề Ngày đăng Nơi đăng


 
Tiện ích mới!!!
quảng cáo hiệu quả giá rẻ nhất Việt Nam
Vượt lên chính mình! Thử xem hôm nay là một khởi đầu NHỎ cho sự nghiệp LỚN MAI SAU của bạn!!!

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN